寻找乐趣和简单的巧克力甜点体验?做巧克力火锅!将新鲜水果和其他蘸料浸入热融化的奶油巧克力混合物中。只需要10分钟!这是一个很好的方式,让甜点成为一个更互动的体验。每个人都可以选择自己喜欢吃的水果——无论是草莓、香蕉还是棉花糖,而且制作起来非常简单。只需要三种原料——巧克力、奶油和少许盐。

你也可以给巧克力添加额外的味道,比如薄荷巧克力火锅用的薄荷萃取物,墨西哥旋转时用的肉桂和辣椒,或者是意大利苦杏酒或贝利的爱尔兰奶油,更成熟的版本。如果只有你们两个人,巧克力火锅是在家里结束浪漫晚餐的好方法。蘸料可以提前准备好,巧克力酱在几分钟内就做好了。

这的确有助于奶酪,巧克力保暖,同时每个人都沉浸在锅中。也就是说,如果你没有设置,您可以轻松地使用常规的锅里。把烤箱手套放在桌上,把火锅融化的巧克力在上面开始倾斜。把它放回炉子里,如果它开始变得太硬,再加入一点热奶油。在巧克力火锅里放什么?水果是草莓、香蕉、菠萝块、杏脯、梨等水果的首选产地。或者你可以长时间吃甜食,蘸布朗尼蛋糕,磅蛋糕,棉花糖,甚至是手指饼干。

一、巧克力火锅配方:

准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

1、食材:350克牛奶或黑巧克力、一杯重奶油、少许盐、蘸料如草莓、切成1英寸长的香蕉片、干果、姜糖、苹果片

2、特殊设备:芝士火锅

二、步骤:

1、用少许盐在小平底锅中用中火加热奶油,直到出现小气泡,开始慢慢地慢慢炖。熄火,加入巧克力,搅打至均匀饱满,立即转移到一个火锅中,低火加热。

2、将蘸料放在巧克力锅周围的盘子或盘子上,用火锅叉、竹签叉、海鲜叉或沙拉叉将水果片和其他蘸料蘸入热融化的奶油巧克力混合物中,马上吃。

3、如果火锅开始觉得有点硬,可以加入一大汤匙的浓奶油搅拌。它会帮助它走得更久一点。最终,它会煮熟,你可能需要开始一个新的锅。

三、变化:

1、在巧克力中加入一到两汤匙贝利的爱尔兰奶油,其他的酒如大马尼埃酒、意大利苦杏酒或樱桃酒也同样美味。加入1/2茶匙肉桂和安丘辣椒制成美味的墨西哥巧克力。香草荚或一些香草精的成分,对巧克力来说总是一种颓废的感觉。一撮浓咖啡粉可以创造奇迹!

2、橙子皮或葡萄柚皮是制作略带水果味的巧克力的好方法。几汤匙托拉尼调味糖浆(咖啡或意大利苏打水用的那种)也能增添不错的风味。加入一茶匙薄荷萃取物用于薄荷巧克力火锅。白巧克力总是一个不错的改变,加入一点白酒或柑橘的热情就会变得非常美妙。先将奶油浸泡一小时,加热后会增加一种微妙的味道,白巧克力的柠檬草或黑巧克力的伯爵茶尤其时尚和现代。